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domingo, junho 23, 2024
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InícioEventoFesta Colonial: Família Schein - Morro Calçado

Festa Colonial: Família Schein – Morro Calçado

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O estande da família Schein é pura criatividade. O cardápio mais variado da Festa Colonial faz sucesso com o público, entre doces coloniais, torta, enroladinho de salsicha, polenta frita e mais de 14 sabores de pastéis diferentes. É só escolher e se deliciar.

Em apenas 10 dias de evento, neste ano, já foram utilizados mais de 650 quilos de farinha apenas para as massas de pastel. Dona Lúcia é a idealizadora de grande parte dos pratos oferecidos pela família, e nos revela que o segredo do sabor dos seus pastéis é o tempero da massa. “As massas que produzimos são saborizadas com chimichurri, cebola e salsa, quando frita, já sobe aquele cheiro gostoso dos temperinhos”, explica.

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Além dos recheios tradicionais, os sabores especiais estão sendo muito bem aceitos pelo público. “Os nossos pastéis são sucesso total, esse ano lançamos o pastel de porco com geleia de pimenta, mas o mais famoso com certeza é o cocoricór, de frango”, diz.
A família que marca presença na Festa Colonial desde a segunda edição em 1995, demonstra muito carinho pelo evento. “A Festa sempre é um evento muito gratificante, o retorno este ano tem sido maravilhoso”, finaliza Lúcia Schein.

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A Festa Colonial, acontece na Praça João Corrêa até 31 de julho, das 10h às 22h, numa realização da Prefeitura Municipal/Secretaria de Turismo e Cultura, Secretaria de Obras, Emater e Sindicato dos Trabalhadores Rurais, com apoio da Sicredi Pioneira – 120 anos e colaboração da Cervejaria Farol.

Fotos: Cleiton Thiele/Serra Press

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