GRAMADO | O 1º Festival do Fondue de Gramado, que vai até o próximo domingo (2), celebra um dos maiores símbolos da gastronomia local e também promove a solidariedade. Em uma ação social idealizada pela Abrasel Hortênsias, crianças atendidas pelo Instituto Santíssima Trindade foram convidadas para viver uma experiência especial no Joaquina Fondue nesta terça-feira (28). O grupo de 13 crianças e adolescentes provou e aprovou a sequência do restaurante, que é um dos participantes do roteiro gastronômico.
Para a psicóloga Adriane Arruda, do Instituto Santíssima Trindade, vivenciar a experiência na casa gastronômica criou memórias especiais para todos do grupo. “Foi uma oportunidade única! Atualmente, atendemos 18 crianças e adolescentes, além de 37 vovôs. Buscamos criar esses momentos e as empresas de Gramado nos auxiliam com diferentes ações”, agradece Adriane.
Além de apresentar a tradição da fondue a quem tem menos acesso, a ação proporcionou um momento de convivência e integração entre as crianças acolhidas na instituição, que desenvolve um importante trabalho social na região. Para o sócio proprietário do Joaquina Fondue, Jaison Benetti, a iniciativa reforça o compromisso do restaurante com a comunidade. “Recebemos o grupo com todo carinho e não por publicidade, mas por poder proporcionar um momento especial para as crianças. Ver a satisfação delas com algo que faz parte do nosso cotidiano é gratificante”, destaca Benetti.
Com a proposta de mostrar que a gastronomia também é ferramenta de inclusão e transformação social, o 1° Festival do Fondue de Gramado vai receber mais dois grupos no Chocoland e na Prawer Chocolates nesta quarta (29) e quinta-feira (30). Além do Instituto Santíssima Trindade, a Abrasel Hortênsias convidou o Recanto da Criança e do Adolescente de Gramado para viver a experiência da fondue.
Com apoio institucional da Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul, o evento é uma realização da Abrasel Hortênsias. Em sua primeira edição, participam do festival os restaurantes Le Belle Canto, Chalezinho Gramado, Chaterine Restaurant, Restaurante MLBK, Di Pietro Restaurante, Gatzz Fondue Show, Edelweiss Restaurant, Olivas Gastrobar, Maison de La Fondue, Joaquina Fondue, Cadre Fondue, Restaurante Colosseo, Le Chalet de La Fondue, Versoi Fondue & Restaurant, Restaurante Belle Vitrine, Belle Chalé, Prawer Chocolates, Fondue Temático Chocoland e Restaurante Primrose, no Castelo Saint Andrews. Mais informações podem ser obtidas pelo site: www.festivaldofonduegramado.com.br.
