A culinária internacional estará em destaque em Três Coroas neste final de semana. De sexta a domingo (dias 18, 19 e 20 de agosto), a 2ª edição do Tresco Gourmet, que tem entrada gratuita e acontece na Praça Affonso Saul, vai oferecer uma experiência especial para os apaixonados por gastronomia. Com oito restaurantes e docerias e três espaços de bebidas, uma ampla variedade de itens contempla o cardápio que será servido.
Nos três dias de evento, os visitantes terão a oportunidade de experimentar pratos autênticos inspirados na culinária de diferentes países, explorando sabores únicos e mergulhando em culturas gastronômicas diversas. A organização é da Associação Desportiva e Cultural de Três Coroas (ADEC) com apoio da Prefeitura de Três Coroas. O Tresco Gourmet tem ainda um cunho social onde o lucro obtido será revertido para a Fundação Hospitalar Dr. Oswaldo Diesel.
O presidente da ADEC, Isnei Altenhofen, destaca que o evento é uma oportunidade para a população local e turistas de apreciarem pratos de várias partes do mundo, preparados por restaurantes locais e vai além. “O Tresco Gourmet é capaz de unir as pessoas, promover a diversidade cultural, valorizar os estabelecimentos locais e estimular o orgulho pela comunidade. É um evento que traz benefícios tangíveis e intangíveis, contribuindo para o desenvolvimento econômico, social e cultural da região, além de proporcionar uma experiência enriquecedora para todos os envolvidos”, declara.
Opções gastronômicas diversas
Estarão participando do evento Cozinha da Ina (espanhola), Donatti Pizzaria (italiana), Garten Café (holandesa), Green Burger (americana), Guga Panquecas (francesa), Mestre Pescador (alemã), Noa Sushi (havaiana) e Sandro Bresolin Assados (uruguaia). São opções que vão de petiscos e lanches a pratos que servem até duas pessoas, os valores variam entre R$ 4,90 e R$ 56,00. As bebidas, com chopp artesanal de vários estilos, drinks alcoólicos e não alcoólicos, e vinhos e espumantes, serão servidos por Barbatana Craft Beer, Cervejaria Koisa Nostra e Estação Mundo Novo.
Um dos itens mais queridos com origem na culinária internacional é o hambúrguer, que ganha espaço no Tresco Gourmet através da Green Burger. O proprietário Lucas Secco relembra que participaram em 2022 e que foi a primeira vez que sentiu que a parte gastronômica foi realmente destacada em um evento, além de ver a união das pessoas da cidade para realizar. “A primeira edição foi muito legal, tanto em questão de experiência com os clientes e de apresentar nosso produto para novas pessoas, tanto em questão de vendas que foi muito bom. A gente está aí para somar, ajudar e participar dessas iniciativas”, declara. Para este ano, a Green Burger levará o Big Green, uma versão personalizada e desconstruída do Big Mac. Serão dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola, picles em um pão de batata com gergelim, acompanhado de batata frita – haverá opção vegetariana com bife de lentilha.
Os doces não podem faltar. Assim como o cafezinho. E quem garantirá essa parte é o Jardineiro Garden que terá opções de tortas além do Curau de milho, carro chefe do estabelecimento no evento. Receita de vó e feito com muito carinho, trata-se de um bolo com farinha de trigo, farinha de milho, milho in natura, ovos e leite fresco, além do toque final com leite condensado doce de leite e canela. O proprietário Sandro Sander conta que a participação no 1º Tresco Gourmet foi importante para divulgar o café que fica junto à floricultura e que mesmo os moradores da cidade não sabiam e está empolgado para o próximo. “O evento traz vida à cidade, valoriza o que é nosso e isso é muito importante. O curau foi um sucesso e por isso ele retorna também com nova proposta. Estamos com boa expectativa, servir bem todos que vierem. Nossas tortas e doces estão esperando todos”, convida.
Além dos pratos…
Além das opções gastronômicas com origem em diferentes etnias, o evento ainda terá oficinas e degustação de diferentes itens. A Cozinha Show colocará chefs renomados preparando pratos ao vivo e compartilhando seus segredos. O palco cultural receberá shows que prometem animar o público nos 03 dias de evento. Na sexta-feira, quem se apresenta é a LiverPoa, no sábado é a vez da Corujazz e no domingo acontece show com a Ultrasonic e o encerramento será com a dupla Claus e Vanessa.
Mais informações sobre o evento podem ser conferidas através das redes sociais (https://www.facebook.com/trescogourmet e https://www.instagram.com/trescogourmet).
Confira a programação completa
Sexta 18/08
19h – Abertura
20h – Cozinha Show com chef Ogyen
21h – Show cultural com a banda LiverPoa
23h – Encerramento
Sábado 19/08
11h – Início das atividades do dia
14h – Cozinha Show com chef Igor Cândido (Candidos Pizza)
15h – Oficina sobre Microverdes
16h – Degustação de Azeites de Oliva Extra Virgem Verde Louro
19h – Show cultural com a banda Corujazz
23h – Encerramento das atividades do dia
Domingo 20/08
11h – Início das atividades do dia
13h – Oficina A gastronomia como elemento de inclusão social. Esperanza Casa do Queijo
16h – Show cultural com a banda Ultrasonic
19h – Show cultural com a dupla Claus e Vanessa
22h – Encerramento do festival
