Restaurante traz galeto al primo canto no almoço e fondue e pratos à la carte à noite.
CANELA | Localizada a poucos passos da Catedral de Pedra, a Casa 197 foi inaugurada em Canela. Com vasta experiência na área gastronômica, a empresária Liane Santos trouxe para a cidade uma nova proposta.
Durante o horário de almoço, a Casa traz à mesa um dos sabores mais tradicionais da Serra Gaúcha: o Galeto al Primo Canto. A experiência inicia com sopa de capeletti e pão sovado artesanal.
Na sequência, os clientes encontram saladas clássicas como maionese caseira e radicci com bacon, além de acompanhamentos como polenta frita, polenta brustolada e massas artesanais, com vários tipos de molhos.
Para encerrar, sobremesas que fazem parte da tradição das mesas da região, como pudim de leite condensado e sagu com creme.
Fondue e à la carte no jantar
Durante a noite, o espaço mantém a proposta original do antigo restaurante Les Lys Doré, oferecendo um cardápio com fondue e opções à la carte, proporcionando uma experiência gastronômica aconchegante e sofisticada para moradores e turistas que visitam Canela.
A mudança marca uma nova fase do empreendimento, que busca ampliar as opções gastronômicas e proporcionar uma experiência completa em um dos pontos mais charmosos da cidade.
Serviço
Casa 197
Onde: Rua Felisberto Soares, 197, Centro – Canela (a cerca de 50 metros da Catedral de Pedra)
Horário: Almoço: das 11h30 às 15h – Galeto Al Primo Canto com acompanhamentos Jantar: Fondue e opções à la carte
Reservas e informações: (54) 99638-1480
